Ich pieczenie było (dla piszącej te słowa) remedium na stres związany z dopinaniem na ostatni guzik miesięcznika, a jedzenie... 24 babeczki szybko zniknęły. Przepis już wędruje po redakcji zgodnie z dewizą naszego miesięcznika, która brzmi: "Dobrymi przepisami trzeba się dzielić".
Macie ochotę na babeczki?
Przepis na 12 babeczek
2 jajka
200 g cukru
250 g mąki
50 g miękkiego masła
1/3 szklanki oleju
150 ml jogurtu naturalnego
1/2 szklanki soku pomarańczowego
sok i skórka z jednej cytryny
czubata łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
szklanka mrożonych jagód (mogą być tez wiśnie, albo maliny)
pół szklanki musli
Zaczynamy od uruchomienia piekarnika. Powinien się nagrzać do temperatury 170 - 180 stopni Celsjusza. Jajka miksujemy z cukrem. Dodajemy masło. Gdy te składniki się połączą dodajemy resztę składników prócz jagód i musli. Mieszamy do połączenia składników. Przekładamy do foremek na babeczki (można je wyłożyć papilotkami). Posypujemy jagodami i musli. Pieczemy 15 - 20 minut. Gotowe są rumiane. Dla pewności możemy przeprowadzić test patyczka, czyli wbić wykałaczkę. Jeśli po wyjęciu z babeczki jest sucha, pieczenie jest zakończone.
Babeczki można potraktować lukrem, albo odrobiną cukru pudru. Jeśli zaraz zabierzecie się do pieczenia, to za 40 minut będziecie mogli cieszyć się gorącymi aromatycznymi babeczkami!
A jakie są wasze ulubione babeczki? Przesyłajcie przepisy: [email protected]
Przypominamy! W sobotę , 12 kwietnia w "Głosie" ukaże się bezpłatny dodatek kulinarny "W kuchni ".
Czytaj e-wydanie »Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?