Bakterie w ponad połowie zbadanych lodziarni. Alarmujące dane sanepidu

Zawyżona ilość bakterii w 105 próbkach

105 próbek z 21 partii zakwestionowano ze względu na zawyżoną ilość bakterii Enterobacteriacae, będących mikroorganizmami wskaźnikowymi, świadczącymi o braku zachowania należytej higieny w procesie produkcji.

W przypadku spożycia produktu ze wspomnianymi bakteriami, u osób z obniżoną odpornością oraz z chorobami układu pokarmowego mogą wystąpić dolegliwości żołądkowo - jelitowe.