Boże narodzenie: Makowiec i piernik w roli głównej

Irena Boguszewska, irena.boguszewska@gk24.pl
– U nas klienci dostają makowce gorące, prosto z pieca – mówi Katarzyna Lipska z koszalińskiej ciastkarni "Poznańska”.
– U nas klienci dostają makowce gorące, prosto z pieca – mówi Katarzyna Lipska z koszalińskiej ciastkarni "Poznańska”. Fot. Radosław Koleśnik
Słodycze i różne smakołyki to nieodzowny element świąt. Nawet osoby, które przez cały rok się odchudzają, z reguły w święta przestają liczyć kalorie.

Na święta każdy stara się zrobić jakieś ciasto własnoręcznie. Jednak ci, którzy piec nie potrafią, lub nie mają na to czasu, mogą skorzystać z oferty ciastkarni. Ta jest naprawdę duża.

W ciastkarni "Poznańska" w Koszalinie można kupić najróżniejsze makowce. Jest makowiec japoński z jabłkami i bakaliami, wiejski, ale na Boże Narodzenie ludzie najwięcej biorą makowców tradycyjnych, zwijanych. Ich cena to 24 zł za kilogram. - U nas już do tradycji należy, że przed świętami klienci dostają makowce gorące, dosłownie w ciągu 20 minut od wyjęcia z pieca - mówi Renata Suszycka, współwłaścicielka ciastkarni. - Nie pieczemy ich na zapas, bo chcemy, aby każdy otrzymał świeże ciasto.

Ceny piernika tutaj to 20 zł za kilogram. Można kupić piernik z blachy w kwadratach, czy małe pierniczki. Na Boże Narodzenie dużym wzięciem - tradycyjnie już - cieszą się torty śmietanowe z owocami, np. malinami i dobrym dżemem, oraz tort czekoladowy z wiśniami po 30 zł za kilogram. - Nasze torty są z prawdziwą śmietaną, a nie żadnymi śmietanfixami, czy innymi środkami zastępczymi. Do dobrego tortu potrzebna jest dobra prawdziwa śmietana - zdradza Renata Suszycka.

W Ciastkarni "Jagoda" w Kołobrzegu także jest teraz dużo klientów. Kupują głównie makowce (18 zł za kg), pierniki (17,80 zł), babki, keksy. W sprzedaży są też torty, adwokatki, belwederki, ciasto makokorzenne, wigilijne. Wszystkie wyroby są teraz świątecznie dekorowane choinkami, bałwankami, Mikołajami, gwiazdkami z marcepana. - Te ozdoby robimy sami. Od 37 lat mam cukiernię, to już wiem, czego ludzie na święta potrzebują i to robimy. U nas teraz idzie głównie makowiec tradycyjny, zwijany, a piernik - przekładany kremem szwedzkim i powidłami - mówi Bogdan Gumowski, właściciel "Jagody". - Nasza ciastkarnia będzie czynna także w wigilię do południa.

W "Tesco" w Koszalinie są nie tak świeże i nie tak piękne ciasta jak w cukierniach, ale za to mają promocyjne ceny. - Przyjechaliśmy z mężem do Koszalina do rodziny i przy okazji wybraliśmy się na zakupy do Forum i do Tesco - mówi Monika Krzyżanowska ze Szczecinka. - Tu w "Tesco" jest bardzo dużo fajnych i tanich ciast. Widzę, że jest szarlotka po 10,99 zł, makowiec po 13,99 zł, orzechowiec po 14,99 zł, sernik z makiem po 14,99 i inny - po 13,99 złotego. Chyba się skuszę i wezmę jeden cały makowiec. Miałam go piec sama, ale z tym ciastem jest zawsze bardzo dużo roboty i, co tu kryć, mi ono nie zawsze wychodzi. No i mam ochotę na kawałek orzechowca, bo nigdy czegoś takiego nie jadłam. Jest tani tort waniliowy po 29,99 zł, ale tort to już zrobię sama, taki, jaki lubi moja rodzina. Będzie z orzechowego ciasta, bo do niego zamiast mąki daję zmielone orzechy i do kremu bardzo dużo różnych bakalii. Już je kupiłam u nas w "Intermarche" w Szczecinku.

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie