Herbata dobra na zęby

Ich zdaniem w herbacie znajdują się substancje, które hamują rozwój płytki nazębnej. W płytce mnożą się bakterie wywołujące próchnicę. Wytwarzają kwasy niszczące szkliwo na zębach.

Naukowcy obliczyli, że w jednym miligramie płytki nazębnej znajduje się około 2,5 miliarda szkodliwych drobnoustrojów. - Już wcześniej mówiło się, że zielona herbata zmniejsza aktywność bakterii nazębnych.

Okazuje się, że równie skutecznym środkiem przeciwko próchnicy jest zwykła, czarna herbata - mówi Christina Wu, główna autorka badań. Jeden ze związków znalezionych przez jej zespól uniemożliwia bakteriom wytwarzanie lepkiej mazi, która powoduje, że płytka nazębna silnie przykleja się do szkliwa i trzeba ją zdzierać szczoteczką.

- Picie czarnej herbaty pomiędzy posiłkami może zmniejszyć tempo rozwoju próchnicy oraz zmniejszyć ryzyko niektórych chorób dziąseł. Ale pod jednym warunkiem - musi to być herbata niesłodzona, bo obecność cukru skutecznie niszczy cały korzystny efekt - podkreśla Wu.