Kontrole lodziarni w Szczecinie i regionie: Co czwarta próbka z bakteriami!

Małgorzata Klimczak
Małgorzata Klimczak
pixabay.com | zdjęcie ilustracyjne
Udostępnij:
Brak higieny i niewłaściwe praktyki sanitarne stwierdził Sanepid w 13 zachodniopomorskich lodziarniach.

Pracownicy Inspekcji Sanitarnej województwa zachodniopomorskiego od 1 czerwca do 8 lipca przeprowadzili 108 kontroli w wytwórniach lodów oraz w obiektach z automatami do lodów.

W 13 z nich stwierdzono nieprawidłowości dotyczące głównie braku zachowania higieny oraz stosowania niewłaściwych praktyk sanitarnych, za które nałożono 7 mandatów na kwotę 2 300 zł.

Mandaty wystawiono za:

  • brudno utrzymane urządzenia chłodnicze oraz półki w regałach,
  • brak należytego porządku i czystości podczas prowadzenia działalności produkcyjnej, środki spożywcze po upływie terminu przydatności do spożycia, brak zachowanej segregacji w urządzeniu chłodniczym oraz brak prowadzonych zapisów z kontroli wewnętrznej,
  • brak skutecznej procedury śledzenia wyprodukowanej żywności, brudny sprzęt i pomieszczenia produkcyjne.
Myślisz, że wiesz wszystko o POLSKICH SŁODYCZACH? Spróbuj zebrać komplet punktów! QUIZ

W laboratoriach Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Szczecinie zbadano ogółem 215 próbek lodów, z czego zakwestionowano 55 próbek (czyli 26 proc.) ze względu na nadmierną liczbę bakterii z rodzaju Enterobacteriaceae.

- Obecność bakterii Enterobacteriaceae świadczy o niewystarczającym poziomie utrzymania higieny w zakładach lub nieprawidłowo przeprowadzanych procesach mycia i dezynfekcji oraz o braku kontroli wewnętrznej - wyjaśnia Małgorzata Kapłan,
rzecznik prasowy WSSE w Szczecinie.

Wszystkim przedsiębiorcom, u których stwierdzono nieprawidłowości, Sanepid nakazał prowadzić w zakładach skuteczne procesy mycia i dezynfekcji oraz systematycznie prowadzić szkolenia pracowników w tym zakresie.

WIDEO: Sonda Gs24.pl: Najlepsze lody w Szczecinie? Oto Wasze typy!

Ukryta słodycz, czyli w czym jest cukier? Codziennie zjadasz...

Te słodycze były hitem lat 90. Które produkty zniknęły ze sklepowych półek? Sprawdź przysmaki, za które płaciliśmy min. 10 groszy!

Tym zajadały się dzieci w PRL-u. Słodycze, których smak częś...

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Wideo

Materiał oryginalny: Kontrole lodziarni w Szczecinie i regionie: Co czwarta próbka z bakteriami! - Głos Szczeciński

Komentarze 8

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

G
Gość
2019-07-15T21:06:24 02:00, Gość:

Znana lodziarnia w Darłówku serwująca lody włoskie, wystarczy dzień po za sezonem gdy jest mały ruch i mamy pewny ból brzucha i sr...ke. Radze uważać.

Lepiej poczytać jak i z czego są robione lody włoskie, to się ich odechce raz na zawsze. Tak samo lodów rzekomo 'rzemieslniczych'-wystarczy wpisać w wyszukiwarkę "cała prawda o lodach naturalnych" i kliknąć stronę z wroclawskiejedzenie w nazwie

B
Balbina
Dlatego nie robie lodow
G
Gość
Znana lodziarnia w Darłówku serwująca lody włoskie, wystarczy dzień po za sezonem gdy jest mały ruch i mamy pewny ból brzucha i sr...ke. Radze uważać.
G
Gość
Dlaczego ukrywane są nazwy lodziarni? Mamy prawo wiedzieć kto może nas podtruć.
s
szczecin
2300/7=ok 300zł, faktycznie bardzo się przejeli

Lepiej podajcie liste to będę wiedział gdzie nie chodzic
H
Ho
Dlaczego nie ma nazw i lokalizacji lodziarni. Czekamy na epidemię?
W
Waldi
Powinni podać które to lokale,a wtedy właściciele natychmiast będą dbać o higienę.
G
Gość
Chyba splajtują za takie mandaty :D
Więcej informacji na stronie głównej Głos Koszaliński
Dodaj ogłoszenie