Kroję marchewki i mieszam z przyprawami. Taki sposób na frytki potrafi zaskoczyć. Wypróbuj przepis na fit przekąskę

Chrupiące frytki z marchewki to pyszny dodatek do obiadu lub samodzielna przekąska do np.: sosu czosnkowego To ciekawy sposób na urozmaicenie codziennego menu, a także okazja do „odchudzenia” dobrze znanych frytek z patelni. Domowe frytki marchewkowe można także zrobić we frytkownicy beztłuszczowej (airfryer) w podobny sposób jak te z ziemniaków. W obu wersjach frytki z marchewki będą mniej kaloryczne niż te smażone na głębokim tłuszczu. Wypróbuj prosty przepis na frytki z ziemniaków.

Liczba porcji: dla 4 osób
Czas przygotowania: 40 minut
Stopień trudności: łatwy

Składniki:

• 1 kg marchewek,
• 4 łyżki oleju rzepakowego,
• 1 łyżeczka suszonego tymianku,
• 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki,
• 1/2 łyżeczki suszonego czosnku,
• szczypta soli,
• szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu.

Czytaj także: Pieczone frytki z batatów. Jeden trik sprawi, że będą ekstra chrupiące

Sposób przygotowania:

1. Piekarnik nastawiłam do rozgrzania do 200° Celsjusza bez termoobiegu, z opcją grzania góra-dół.
2. Marchewki dokładnie umyłam, odkroiłam końcówki i obrałam ze skórki.
3. Warzywo pokrój w słupki tak jak klasyczne frytki z ziemniaków.
4. Tak pokrojone marchewki na frytki wrzuciłam do miski i wymieszałam z olejem i przyprawami.
5. Następnie frytki umieściłam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Frytki z marchewki rozłożyłam równomiernie na blaszce i piekłam przez około 30 minut do całkowitego zarumienienia.
7. Po upieczeniu frytki z marchewki warto posypać posiekaną natką pietruszki, startym parmezanem lub listkami bazylii.

Gdy zależy wam na chrupiących frytkach marchewkowych, to możecie przygotować je z użyciem panierki. Po wymieszaniu z ziołami i oliwą można je obtoczyć w rozmieszanym jajku i 100 g bułki tartej, a następnie upiec w piekarniku. Co więcej, frytki z marchewki są bardziej chrupiące, gdy lekko wystygną.

Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni: