Płatki owsiane to naturalne źródło białka, magnezu, potasu, żelaza, fosforu oraz wapnia. Znakomicie nadają się do wypieku ciasteczek oraz jako dodatek do wypieku domowego chleba. W przypadku pożywnego śniadania - wystarczy zalać wrzątkiem, dodać jogurt i ulubione dodatki, np. orzechy lub suszone owoce.
Płatki od dawien dawna znane były ze swoich właściwości . Nie bez powodu już nasi przodkowie twierdzili, że „owsianka czyni ludzi żelaza” lecząc skołatane nerwy, pomagając w profilaktyce cukrzycy, sklerozy. Mogą mieć również zastosowanie w profilaktyce chorób układu krążenia oraz w walce ze zbędnymi kilogramami. Płatki owsiane zawierają znaczne ilości jedno- i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu oraz obniżających frakcję VLDL (trójglicerydów).
Węglowodany złożone oraz wysoka zawartość błonnika w płatkach owsianych również wpływa na regulację stężenia cholesterolu. błonnik owsa można uznać za wyjątkowy: zawiera bowiem arabinoksylany i beta-glukany - substancje, których obecność odgrywa ogromną rolę w zapobieganiu chorób cywilizacyjnych, takich jak rak jelita grubego, cukrzycy, miażdżycy i otyłości.
Warto wypróbować przepis na koktajl owocowy z płatkami owsianymi. Taki sposób podania płatków owsianych polubią nawet dzieci.
Składniki (1 porcja / 1 szklanka + mała dolewka):
250 ml mleka
3 -4 łyżki płatków owsianych
1 banan lub około 100 g dowolnych owoców (mogą być mrożone)
łyżeczka miodu
Do naczynia, w którym miksowany będzie koktajl wsypać płatki owsiane, które należy zalać wrzątkiem w ilości, która pokryje wsypane płatki. Odstawić na około 5 minut. W tym czasie obrać banana, pokroić na kawałki.
Miód, pokrojonego banana oraz połowę porcji mleka dodać do naczynia z płatkami i dokładnie zmiksować blenderem. Dodać resztę mleka i wymieszać.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?