Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów
2 z 13
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
Składniki: 600 g mąki graham, 170 g mąki pszennej chlebowej,...
fot. Olga Traskevych/123RF

Domowy chleb – jak upiec smaczny bochenek? Jak przygotować zakwas na chleb? Przepis na chleby: na zakwasie, bezglutenowy, razowy i inne

Chleb graham

Składniki: 600 g mąki graham, 170 g mąki pszennej chlebowej, 390 ml wody, 15 g soli, 20 g drożdży, 40 g melasy lub miodu, 45 g oleju

Przygotowanie:
1. Rozpuść drożdże z odrobiną wody i mieszaj w mikserze wszystkie składniki przez 3 min, a następnie z większą szybkością przez kolejne 3 min do uzyskania kleistego ciasta, po czym odstaw je na 60 min w miejsce o temp. 24 stopni.
2. Podziel ciasto na 2 porcje, delikatnie uformuj bochenki, posyp mąką, odłóż na blachę na 30 min, natnij i odłóż na 10 min.
3. Piecz w zaparowanym piekarniku rozgrzanym do temperatury 200 stopni przez 20-25 min, wypuszczając parę, gdy zacznie się brązowienie skórki.

Zobacz również

Włamanie w Dąbrowie Górniczej. Kryminalni zatrzymali dwóch mężczyzn

NOWE
Włamanie w Dąbrowie Górniczej. Kryminalni zatrzymali dwóch mężczyzn

Poważny wypadek pod Poznaniem. Dwie osoby trafiły do szpitala

Poważny wypadek pod Poznaniem. Dwie osoby trafiły do szpitala

Polecamy

Jest miejsce pod nową stację pogotowia ratunkowego w Koszalinie

Jest miejsce pod nową stację pogotowia ratunkowego w Koszalinie

Wraca Ekstraklasa. Górnik-Legia. Runjaić: Mamy ochotę przerwać tę passę

Wraca Ekstraklasa. Górnik-Legia. Runjaić: Mamy ochotę przerwać tę passę

Pogromczyni Świątek czaruje na Florydzie. Węgier sensacją w Miami

Pogromczyni Świątek czaruje na Florydzie. Węgier sensacją w Miami