Sałatki - 27 grudnia 2006

RedakcjaZaktualizowano 
W trzeciej części naszej kulinarnej serii Robert Makłowicz i Piotr Bikont prezentują ponad 30 przepisów na sałatki.

Znajdziemy tu przede wszystkim dania z warzywami przyrządzanymi na surowo, gotowanymi, pieczonymi, z rozmaitymi dodatkami i z paletą zimnych sosów.
W dawnych książkach kucharskich ten dział nie był zbyt rozbudowany - twierdzą smakosze. - Od pewnego czasu sałatki stały się jednak modne, bo są niskokaloryczne i bogate w witaminy i minerały.
- Wybór sałatek jest wielki - zapewnia Makłowicz. - Chodziło nam o to, aby jarosz znalazł tu alternatywę dla dań mięsnych, a inni - ciekawe połączenia jarzyn z mięsem czy grzybami.
Co szczególnie poleca słynny smakosz?
- Ponieważ jestem zwolennikiem powrotu do tradycji, zachęcam do spróbowania sałatki z brukwi i rzepy - odpowiada Makłowicz. - To słowiańskie jarzyny, kiedyś jadane powszechnie, a dziś bardzo rzadko. Brukiew znienawidzono od czasów wojny, kiedy to była najbardziej dostępnym towarem. Zapomniana została bardzo niesłusznie, bo to warzywo pożywne i smaczne. Zdrowa jest też rzepa i warto jej używać nie tylko do mycia głowy. Mój ojciec, który pochodził ze Wschodu, nie wyobrażał sobie świąt Bożego Narodzenia bez rzepy.

polecane: Flesz - e-papieros zagraża zdrowiu

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3