3/17
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Pieczarka zwyczajna (Agaricus bisporus) jest w Polsce...
fot. nenovbrothers/123RF

Pieczarka

Pieczarka zwyczajna (Agaricus bisporus) jest w Polsce najpopularniejszym grzybem kulinarnym, a przy tym bogatym źródłem żelaza, miedzi oraz antyoksydantów siarkowych o szczególnie skutecznym działaniu w organizmie.

W jednym z badań zawarte w pieczarkach związki błonnikowe okazały się działać prebiotycznie, wspomagając korzystną mikroflorę jelitową. Bakterie te wytwarzają krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe, które odżywiają kosmki jelitowe, oraz inne związki poprawiające zdrowie trawienne i wpływające korzystnie na metabolizm glukozy.

W pieczarkach zawarte są też przeciwgrzybicze białka, lektyny, rybonukleazy i lakazy hamujące enzymy biorące udział w replikacji wirusa HIV. Ekstrakt z pieczarki stymuluje odporność, wspomaga stan nerek oraz obniża poziom estrogenów, zmniejszając ryzyko rozwoju hormonozależnych nowotworów piersi u kobiet.

Zobacz również

Te objawy mogą oznaczać niedobór żelaza! Sprawdź, czy nie grozi ci anemia

Te objawy mogą oznaczać niedobór żelaza! Sprawdź, czy nie grozi ci anemia

Sebastian Fabijański zapowiada film inspirowany historią Leny Katlik

Sebastian Fabijański zapowiada film inspirowany historią Leny Katlik

Polecamy

Biało-czerwone Australian Open - Iga Świątek pisze kolejny rozdział

Biało-czerwone Australian Open - Iga Świątek pisze kolejny rozdział

Jemen: Co najmniej 70 zabitych, ponad 100 rannych. "Przerażający akt przemocy"

Jemen: Co najmniej 70 zabitych, ponad 100 rannych. "Przerażający akt przemocy"

Trzęsienie ziemi na Alasce. Epicentrum znajdowało się w pobliżu portu rybackiego

Trzęsienie ziemi na Alasce. Epicentrum znajdowało się w pobliżu portu rybackiego

Dodaj ogłoszenie