MKTG SR - pasek na kartach artykułów

Wyśmienita zupa krem ze szparagów. Skorzystaj z przepisu na pyszną, aromatyczną zupę. Dzięki jednemu składnikowi jest cudownie kremowa

Kremowa, lekka i aromatyczna zupa ze szparagów. Podpowiadamy, jak ją przygotować. Kliknij w galerię i oglądaj zdjęcia.
Kremowa, lekka i aromatyczna zupa ze szparagów. Podpowiadamy, jak ją przygotować. Kliknij w galerię i oglądaj zdjęcia. Katarzyna Puczyńska
Szukasz dobrego przepisu na zupę krem ze szparagów? To idealna potrawa na lekki, wiosenny obiad. Szparagi najlepiej smakują właśnie teraz, więc warto robić z nich zupy oraz inne pyszne dania. Proponuję ci sprawdzony przepis na delikatnie doprawioną zupę szparagową z dodatkiem śmietankowego serka topionego. Możesz podać ją z grzankami i odrobiną jogurtu naturalnego. Zobacz przepis i przygotuj doskonałą zupę krem ze szparagów.

W skrócie

Mam dziś dla Ciebie przepis na wyborną, kremową zupę ze szparagów. Jej przygotowanie jest bardzo proste, wystarczy ugotować warzywa w bulionie, a na koniec je zmiksować na gładki krem. Dzięki dodatkowi ziemniaków zupa będzie mieć bardziej zawiesista i będzie stanowić pożywny obiad.

Przepis na zupę krem ze szparagów

Liczba porcji dla 4-5 osób.
Czas przygotowania: ok. 50 minut.
Stopień trudności: łatwy.

Składniki:

  • 2 pęczki zielonych szparagów,
  • 1 cebula,
  • 4 ziemniaki,
  • 1 łyżka masła,
  • ok. 1,5 litra bulionu warzywnego,
  • 40 g serka topionego śmietankowego,
  • 1 łyżeczka soli,
  • pół łyżeczki pieprzu,
  • 1/3 łyżeczki chili,
  • opcjonalnie do podania: gęsty jogurt, grzanki, płatki migdałowe.

Czytaj także:

Jak zrobić zupę krem ze szparagów?

  1. Przygotowanie zupy ze szparagów zaczęłam od umycia wszystkich warzyw.
  2. Ziemniaki obrałam i pokroiłam w kostkę.
  3. Cebulę posiekałam.
  4. Oderwałam końcówki szparagów, a resztę pokroiłam na kawałki.
  5. W dużym garnku rozpuściłam masło, dodałam cebulę i podsmażyłam ją na złoty kolor.
  6. Następnie wrzuciłam do garnka ziemniaki i szparagi.
  7. Dolałam bulion warzywny i gotowałam pod przykryciem, na małym ogniu przez ok. pół godziny.
  8. Gotową zupę zmiksowałam blenderem do uzyskania gładkiego kremu i doprawiłam do smaku solą, pieprzem oraz chili.

Czytaj także: Wiosenne dania ze szparagami na obiad. Zobacz 7 sprawdzonych przepisów na pyszne posiłki. Wśród nich polecamy przysmak z boczkiem

Sposób podania

Zupę ze szparagów możemy podać z grzankami, groszkiem ptysiowym, podprażonymi migdałami w płatkach, jogurtem naturalnym i odrobiną śmietany kremówki. Można też sięgnąć po puree ziemniaczane, dzięki któremu zupa krem ze szparagów będzie pożywniejsza.

Właściwości odżywcze szparagów

Szparagi to pyszne, małokaloryczne i lekkostrawne warzywa - w 100 g produktu jest ok. 20 kcal. Najlepiej smakują w maju i czerwcu, gdy są młode i nie wymagają dużej obróbki. Szparagi warto wprowadzić do swojej diety nie tylko za walory smakowe, ale także ze względu na liczne właściwości zdrowotne. Są one bogatym źródłem witamin i składników mineralnych. Zawierają dużo białka i błonnika.

Wśród istotnych wartości odżywczych są:

  • są bogatym źródłem witaminy K, która odpowiada m.in. za krzepliwość krwi i prawidłowe funkcjonowanie naczyń krwionośnych;
  • zawierają dużo kwasu foliowego, wapnia, potasu, magnezu i selenu;
  • usuwają nadmiar cholesterolu z organizmu;
  • pomagają w kształtowaniu prawidłowej mikroflory jelit;
  • mają działanie przeciwzapalne i przeciwnowotworowe.
Kremowa, lekka i aromatyczna zupa ze szparagów. Podpowiadamy, jak ją przygotować. Kliknij w galerię i oglądaj zdjęcia.

Wyśmienita zupa krem ze szparagów. Skorzystaj z przepisu na ...

Zobacz też inne przepisy ze Strony Kuchni:

Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Kuchni codziennie.
ObserwujStronaKuchni.pl!

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Upalne dni bez stresu. Praktyczne sposoby na zdrowe lato

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera

Materiał oryginalny: Wyśmienita zupa krem ze szparagów. Skorzystaj z przepisu na pyszną, aromatyczną zupę. Dzięki jednemu składnikowi jest cudownie kremowa - Strona Kuchni

Wróć na gk24.pl Głos Koszaliński