Szukasz diety poprawiającej stan zdrowia, zapewniającej ci długotrwale dobrą kondycję i łatwej w zastosowaniu? Wybierz taką, którą możesz stosować całą rodziną.
Skutego złego odżywiania
Często niesłusznie uważamy, że nasze złe samopoczucie jest efektem nieuniknionego starzenia się, podczas gdy może to być skutek tego, w jaki sposób się odżywiamy. Dlatego tak ważna jest dieta, która zapewni odpowiednią ilość i jakość składników odżywczych.
Czego brakuje organizmowi seniora?
Problemy zdrowotne mogą wynikać z niedoboru składników istotnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu lub ich niewłaściwej proporcji:
- spadek masy mięśniowej może być konsekwencją niedoboru białka,
- podatność na złamania oraz pogorszenie odporności mogą wynikać z niedoboru witaminy D,
- osłabienie organizmu i zwiększenie ryzyka infekcji to niedostateczna ilość witaminy C,
- zwiększone ryzyko osteoporozy, próchnicy zębów czy skurcze mięśni to niewystarczające ilości wapnia,
- zaburzenia rytmu serca, zmęczenie, skurcze oraz wysokie ciśnieniem tętnicze to niedobór magnezu,
- wzrost poziomu tkanki tłuszczowej to skutek nadmiaru tłuszczów.
Co powinno się znaleźć w diecie
W diecie osób starszych szczególnie ważna jest ilość i jakość makroskładników, tj. białka, tłuszczu, węglowodanów oraz mikroskładników: witamin A, D, C, B6, B12, kwasu foliowego oraz składników mineralnych: wapnia, magnezu, żelaza, cynku oraz jodu.
Dlatego codzienna dieta seniora musi uwzględniać:
- warzywa i owoce (źródło witamin, składników mineralnych i antyutleniaczy, błonnika),
- produkty zbożowe (najlepiej pełnoziarniste),
- niskotłuszczowe mleko i produkty mleczne,
- tłuszcze pochodzenia roślinnego w postaci olejów i oliwy,
- orzechy i nasiona oraz awokado.
Wybieraj białko w postaci ryb, jaj, chudego białego mięsa i nasion roślin strączkowych, a ograniczaj czerwone mięso oraz przetworzone produkty mięsne np. wędliny.
Jak przygotowywać zdrowe posiłki
Ważną kwestią jest również sposób przygotowania potraw. Najlepsze metody to: gotowanie (różne formy), duszenie (bez obsmażania, wyjątkowo - z bardzo krótkotrwałym obsmażeniem na małej ilości tłuszczu), pieczenie (bez dodatku tłuszczu, w folii, w pergaminie, naczyniach żaroodpornych).
Pamiętaj, aby redukować ilość soli dodawanej do potraw oraz produkty z nadmierną jej zawartością. Zastąp sól ziołami - świeże i suszone doskonale urozmaicą smak potraw. Uwaga! Osoby starsze są narażone na odwodnienie organizmu, dlatego powinny pić dwa litry płynów na dobę.
W potrzeby żywieniowe seniora wpisuje się idealnie dieta DASH (ang. Dietary Approches to Stop Hypertension), czyli dieta stosowana/rekomendowana w leczeniu i zapobieganiu nadciśnienia tętniczego.
Jak skorzystać z diety
Nie musisz samodzielnie komponować diety. Skorzystaj z darmowej pomocy specjalistów, którzy przygotowali specjalnie dla ciebie zestaw gotowych jadłospisów opartych o zasady diety DASH:
- wejdź na portal Narodowego Funduszu Zdrowia z dietami diety.nfz.gov.pl
- zarejestruj się (podaj swój mail i hasło, które łatwo ci będzie zapamiętać)
- podaj swoją wagę, wzrost, wiek oraz aktywność fizyczną
- kliknij „sprawdź”.
Na kolejnej stronie możesz wybrać jeden z przykładowych jadłospisów DASH Senior. Znajdziesz tam też szereg dań, które urozmaicą twoje menu.
"Zdrowie w czasie pandemii", cz. 5:
"Zdrowie w czasie pandemii", cz. 1:
"Zdrowie w czasie pandemii", cz. 2:
"Zdrowie w czasie pandemii", cz. 3:
"Zdrowie w czasie pandemii", cz. 4:
RAPORT:
- Zakażonych221 363+ 1 725
- Zmarło4 099+ 0
8. miejsce pod względem liczby nowych zakażeń.
- Zakażonych:+33 480(4 886 154)
- Zmarło:+33(105 194)
- Szczepienia:+19 509(51 564 403)
Te produkty powodują cukrzycę u Polaków
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?