Mieszam nasiona chia z jogurtem i mam zdrowy deser. Prosty pudding robię w 5 minut. Idealny przepis na szybkie śniadanie

Nasiona chia z jogurtem to prosty deser, który można zrobić na wiele sposobów. Wystarczy zalać je mlekiem albo napojem roślinnym. W szczególności polecam napoje zrobione z orzechów np.: migdałowe, kokosowe lub orzechów laskowych. Następnie dodaje się do nich gęsty jogurt naturalny, jogurt grecki i miesza do uzyskania jednolitej konsystencji. Do smaku można dodać łyżkę ekstraktu waniliowego. Przed podaniem do deseru z chia i jogurtem dorzucam borówki amerykańskie oraz pokruszone orzechy. Najbardziej pasują do nich orzechy nerkowca, uprażone migdały, orzechy laskowe, włoskie, pekan lub nerkowce.

Liczba porcji: dla 1 osoby.
Czas przygotowania: 5 minut + minimum 3 godziny chłodzenia w lodówce.
Stopień trudności: łatwy.
Składniki:

• 25 g nasion chia,
• 100 ml mleka lub napoju roślinnego,
• 20 g jogurtu,
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
• szczypta soli.

Do podania:

• 20 g borówek amerykańskich,
• 20 g orzechów.

Sposób przygotowania:

1. Nasiona chia wsypałam do szklanki, zalałam mlekiem i wymieszałam z jogurtem naturalnym.
2. Następnie dodałam szczyptę soli i łyżeczkę ekstraktu waniliowego.
3. Deser z chia i jogurtem wstawiłam do lodówki na całą noc do schłodzenia i napęcznienia nasion szałwii hiszpańskiej.
4. Na 15 minut przed podaniem wyjmuję deser z nasionami chia i jogurtem z lodówki, aby przysmak mógł się ogrzać.
5. Deser z chia i jogurtem ozdabiam borówkami i posiekanymi orzechami.

Ten rodzaj deseru można podawać z każdymi sezonowymi owocami. Świetnie smakuje z malinami, truskawkami, jagodami lub uprażonymi jabłkami. Ponadto można sięgać po egzotyczne owoce. Najsmaczniejszym połączeniem jest deser chia z musem mango oraz z plastrami bananów i masłem orzechowym. Warto też dodać plastry kiwi, które ożywią kolorystycznie zdrowy pudding.

Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni: