MKTG SR - pasek na kartach artykułów

Najlepsze kotlety mielone z kalafiorem. Pyszny przepis na danie z piekarnika. Możesz je zjeść w bułce jak hamburgera

Anna Daniluk
Anna Daniluk
Na rodzinny obiad polecam przygotować domowe kotlety mielone z rozdrobnionym kalafiorem. Świetny sposób na urozmaicenie smaku.
Na rodzinny obiad polecam przygotować domowe kotlety mielone z rozdrobnionym kalafiorem. Świetny sposób na urozmaicenie smaku. Getty Images/Lilechka75/zdjęcie ilustracyjne
Kalafior i mięso mielone w jednym daniu? Czemu nie! Polecamy zrobić domowe kotlety mielone ze startym kalafiorem. Po uformowaniu można je upiec w piekarniku, grillować albo usmażyć na patelni z rozgrzanym olejem. Zamiast namoczonej bułki wykorzystaliśmy namoczone wcześniej płatki owsiane. Zobaczcie przepis na domowe kotlety mielone z kalafiorem.

W skrócie

Kotlety z kalafiorem to danie, które zrobisz w niecałe 45 minut. Kotlety można uformować przy pomocy metalowej obręczy, tak jak burgery. Dzięki temu będą miały jednakowy kształt i grubość. Polecamy wymieszać startego kalafiora z mięsem mielonym z indyka, dzięki temu danie będzie dietetyczne. Wypróbujcie przepis na domowe kotlety z kalafiorem z piekarnika

Kotlety z kalafiorem – przepis na szybki obiad

Liczba porcji: 16-20 sztuk.
Czas przygotowania: 45 minut.
Stopień trudności: średni.

Składniki:

  • 1 mała główka kalafiora,
  • 400 g mielonego mięsa z indyka,
  • 1 cebula,
  • 5 łyżek namoczonych płatków owsianych,
  • 1 łyżeczka majeranku,
  • 1 łyżeczka bazylii,
  • 1 łyżeczka tymianku,
  • szczypta soli,
  • szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu,
  • 2 jajka,
  • 10 ml oleju + do posmarowania przed pieczeniem,
  • 100 g bułki tartej.

Jak zrobić kotlety z kalafiorem?

Przygotowanie:

  1. Kalafior należy umyć i zetrzeć na tarce. Następnie trzeba dodać do warzywa mięso i namoczone płatki owsiane.
  2. Cebulę trzeba obrać, pokroić w kostkę i podsmażyć na złoto na oleju. Gdy się zarumienią, należy odstawić je do wystudzenia.
  3. Do kalafiora z mięsem trzeba dodać przyprawy i rozkłócone jajka. Masę na kotlety z kalafiorem należy dokładnie wymieszać i połączyć z nią wystudzoną cebulę.
  4. Zwilżonymi wodą dłońmi należy formować kotlety. Porcja mieszcząca się w zagłębieniu dłoni.
  5. Kotlety należy panierować w bułce tartej i kłaść na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  6. Jeżeli chcecie, aby kotlety z kalafiorem miały jednakowy kształt, możecie wyrównać ich kształt metalową obręczą.
  7. Uformowane i posmarowane olejem kotlety z kalafiora trzeba piec w piekarniku nagrzanym do 180°Celsjusza przez 20 minut.
  8. Kotlety z kalafiorem są gotowe, gdy nabiorą złoto-brązowego koloru.

Sposób podania kotletów z kalafiorem

Domowe kotlety z kalafiorem to doskonały sposób na przemycenie porcji sezonowego warzywa. Jako obiad można podawać je razem z pieczonymi batatami, purée ziemniaczanym lub frytkami. Kotlet z kalafiorem warto też zamknąć pomiędzy częściami domowej kajzerki razem z plastrami pomidorami, sałatą i posmarowanej sosem tysiąca wysp. Ponadto do kotletów z kalafiorem można podać porcję surówki z młodej kapusty albo mizerii.

Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Kuchni codziennie. Obserwuj StronaKuchni.pl!

Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:

Aby gotowanie było jeszcze prostsze

Materiały promocyjne partnera
emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Jak kupić dobry miód? 7 kroków

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Materiał oryginalny: Najlepsze kotlety mielone z kalafiorem. Pyszny przepis na danie z piekarnika. Możesz je zjeść w bułce jak hamburgera - Strona Kuchni

Wróć na gk24.pl Głos Koszaliński