11 z 13
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
![Fityniany wchodzące w skład błonnika pokarmowego co prawda...](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/fb/8d/5d84cd1b4b5b8_o_large.jpg)
fot. Seksak Kerdkanno/123RF
Naturalne antyoksydanty w żywności – zobacz top 10 najważniejszych związków. Gdzie występują te przeciwutleniacze i jakie mają działanie?
Fityniany
Fityniany wchodzące w skład błonnika pokarmowego co prawda należą do substancji antyodżywczych, bo wiążą składniki mineralne, jednak takie niekorzystne działanie ujawnia się przy spożyciu dużych ich dawek. Spożywane w zalecanych ilościach (20-30 g błonnika dziennie) wykazują korzystne działanie – antyoksydacyjne i sprzyjające utrzymaniu prawidłowej mikroflory jelitowej.