Po 40 latach w Szczecinku znowu będą warzyć piwo

    Po 40 latach w Szczecinku znowu będą warzyć piwo

    Rajmund Wełnic

    Głos Koszaliński

    Aktualizacja:

    Głos Koszaliński

    Katarzyna Cyran-Jardine i John Jardine

    Katarzyna Cyran-Jardine i John Jardine ©Rajmund Wełnic

    Zostawili stabilne i pewne życie w Anglii i wrócili do Polski, do Szczecinka, aby zadbać o rodzinę i… warzyć piwo.
    Katarzyna Cyran-Jardine i John Jardine

    Katarzyna Cyran-Jardine i John Jardine ©Rajmund Wełnic

    Katarzyna Cyran-Jardine pochodzi ze Szczecinka i za chlebem wyjechała na Wyspy kilkanaście lat temu. Zajmowała się tam m.in. zarządzaniem hotelami, w Anglii poznała przyszłego męża Johna Jardine, pół Anglika pół Walijczyka, astrofizyka z wykształcenia, piwowara z zamiłowania. Kilka miesięcy temu spakowali się i wrócili w rodzinne strony pani Kasi. – Nasza córka ma już 3 lata i uznaliśmy, że musimy nieco zwolnić i poświęcić jej więcej czasu, o co w zaganianej Anglii nie jest tak łatwo – kobieta tłumaczy nam, że aby spędzać z małą tyle czasu, ile chce nie można godzinami tkwić w korkach i dojazdach do i z pracy. – Ponadto w głowach pojawił nam się pomysł na biznes w kraju. Spakowaliśmy się i tu chcemy zainwestować to zarobiliśmy.

    John Jardine opowiada, że w Londynie trafili kiedyś do sympatycznej knajpki połączonej z warzelnią piwa. – Urokliwe miejsce, można tam zjeść nieskomplikowane dania, deser i delektować się piwem produkowanym domowym sposobem – Anglik odpowiada, że swoją pasję obudował wiedzą fachową na specjalistycznych kursach warzenia piwa. Dziś bez większych kłopotów w domowych warunkach jest w stanie przygotować ( i przygotowuje) ten napój, choć oczywiście na potrzeby handlowe konieczne są już niewielkie instalacje browarnicze. – Są firmy, które sprzedają całe wyposażenie browarów, można je kupić już za około 10 tysięcy funtów (ponad 50 tys. zł) – mówi John i dodaje, że na razie eksperymentuje w domu, a żona znalazła w Szczecinku lokalu na klimatyczny lokal z wyszynkiem i małym browarem. Gdzie w kamieniczce dobudowanej do dawnej wieży strażackiej.

    1 3 »

    Czytaj treści premium w Głosie Koszalińskim Plus

    Nielimitowany dostęp do wszystkich treści, bez inwazyjnych reklam.

    Komentarze (8)

    Dodaj komentarz
    Wszystkie komentarze (8) forum.gk24.pl

    Polub nas na Facebooku

    Zdjęcia ze Szczecinka

    Wideo ze Szczecinka

    Najnowsze wiadomości

    Zobacz więcej

    Polecamy

    Osobowość Roku 2018 - zagłosuj już dziś!

    Osobowość Roku 2018 - zagłosuj już dziś!

    Mistrzowie Handlu - zgłoś swoich kandydatów

    Mistrzowie Handlu - zgłoś swoich kandydatów

    Hakerzy kradną dane ze smartfonów, zabezpiecz je.

    Hakerzy kradną dane ze smartfonów, zabezpiecz je.