Wielkanoc 2024. Sprawdzony przepis na żurek według pomysłu Magdy Gessler oraz Ewy Wachowicz. Te przepisy są najlepsze! 2.04.2024

Wielkanoc 2024. Te przepisy są najlepsze!

Przygotowanie:

Prawdziwki pokroić i podsmażyć na rozgrzanym maśle. Zalać bulionem i gotować aż grzyby będą miękkie. Dodać zakwas na żur, śmietanę, wyciśnięty ząbek czosnku oraz szczyptę majeranku. Doprawić solą i pieprzem. Opcjonalnie dodać chrzan do smaku. Jajka ugotować na twardo. Kiełbasę parzyć około 20 minut. Jajka pokroić na ćwiartki, a kiełbasę w plasterki. Żurek podawać z kiełbasą i jajkiem, posypać posiekaną natką pietruszki.