Nasza Loteria - pasek na kartach artykułów

Zupa "biała lazania" to sposób na szybki, pożywny obiad dla całej rodziny. Robi się sama. Wystarczy kilka składników

Karolina Głogowska
Karolina Głogowska
Bazą zupy jest szpinak i makaron
Bazą zupy jest szpinak i makaron Getty images
W zimowe popołudnie nie ma nic lepszego niż miseczka ciepłej, pożywnej zupy. Jeszcze lepiej, jeśli można ja przygotować w kilka minut. Do takich dań należy pożywna zupa "biała lazania", która nawiązuje do jasnej wersji tradycyjnego włoskiego dania. Podstawę stanowi kurczak, szpinak oraz makaron. Zupa jest gęsta, kremowa i od razu poprawia humor.

W skrócie

Niejeden Włoch złapałby się za głowę, widząc propozycję na zupę o smaku białej lazanii. Nie dość, że „biała” wersja to i tak dość duża wariacja na temat tradycyjnej potrawy, to tutaj jeszcze występuje w formie zupy. Cóż z tego, skoro jest sycąca, pyszna i stanowi świetną propozycję na szybki obiad dla całej rodziny. Zwłaszcza w zimowe popołudnie.

"Biała lazania" - sycąca zupa na szybki obiad

Czas przygotowania: 10 minut
Gotowanie 12 minut
Porcja: 4 osoby
Poziom trudności: łatwe

Składniki:

  • 2 szklanki ulubionego makaronu,
  • surowa pierś z kurczaka,
  • 500 g świeżego lub mrożonego szpinaku (koniecznie liście),
  • 1 litr rosołu,
  • 250 g śmietanki kremówki,
  • marchewka,
  • mały kawałek (ok. 2 cm) sera gorgonzola,
  • tarta mozzarella,
  • pół cebuli,
  • ząbek czosnku,
  • łyżka masła,
  • gałka muszkatołowa,
  • sól, pieprz.

Jak przygotować sycącą zupę z kurczakiem i szpinakiem?

  1. W dużym garnku o grubym dnie podsmażyłam cebulę i czosnek, dodałam pokrojoną marchewkę, całą pierś z kurczaka i obsmażyłam ją z obu stron.
  2. Zalałam pierś rosołem i gotowałam 10 minut na małym ogniu.
  3. Osobno ugotowałam al dente makaron.
  4. Wyjęłam ugotowaną pierś z rosołu na talerz, rozdrobniłam ją widelcem i włożyłam z powrotem do zupy. Dodałam szpinak i ser gorgonzola.
  5. Zaprawiłam zupę śmietanką, doprawiłam solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
  6. Dodałam do zupy makaron. Podgotowałam dwie minuty.
  7. Podałam zupę posypaną mozzarellą.
emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Najlepsze babki na Wielkanoc

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera

Materiał oryginalny: Zupa "biała lazania" to sposób na szybki, pożywny obiad dla całej rodziny. Robi się sama. Wystarczy kilka składników - Strona Kuchni