Takie są niebezpieczne skutki niedoboru żelaza. Lekarze alarmują! Zobacz, czym grozi zbyt mała ilość żelaza w organizmie 31.07.2023

Żelazo znajdziemy przede wszystkim w mięsie, podrobach, owocach morza, rybach, jajach, zielonych warzywach, nasionach roślin strączkowych, produktach pełnoziarnistych, a także w gorzkiej czekoladzie i owocach suszonych. Aby ułatwić wchłanianie żelaza należy je spożywać w towarzystwie pokarmów bogatych w witaminę C, takich jak: natka pietruszki, papryka, szpinak, kalarepa, cytryna, pomarańcza, kiwi czy truskawki. Witamina C pomaga w wchłanianiu żelaza.

• mężczyźni – 10 mg,
• kobiety do 50. roku życia – 18 mg, kobiety po 50. roku życia – 10 mg,
• kobiety w ciąży – 27 mg, kobiety w okresie laktacji – 10 mg,
• niemowlęta do 6. miesiąca – 0,3 mg,
• dzieci od 6. miesiąca do 1. roku życia – 11 mg,
• dzieci od 4. do 12. roku życia – 10 mg,
• dziewczęta powyżej 13 lat – 15 mg, chłopcy powyżej 13 lat – 12 mg.

Bardzo niski poziom żelaza w organizmie spowodowany jest zazwyczaj niewłaściwą dietą, która nie dostarcza wystarczającej ilości tego pierwiastka. Problem pojawia się często również po przejściu na dietę wegańską. Wiele osób nie wie jak uzupełniać żelazo i nie ma wystarczającej wiedzy na ten temat. Niedobory żelaza występują najczęściej u kobiet, które mają obfite miesiączki, a także w okresie dojrzewania i w ciąży, gdy zwiększa się zapotrzebowanie na ten pierwiastek, a dieta go nie pokrywa.

Do najważniejszych skutków niedoboru żelaza należy anemia, a więc niedokrwistość. Wówczas czerwone krwinki są mniejsze i zdolność przenoszenia przez nie tlenu znacznie się zmniejsza. Żelazo jest jednym z najważniejszych pierwiastków dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Jest składnikiem hemoglobiny, czyli białka zawartego w krwinkach czerwonych i pełni bardzo ważną rolę w transportowaniu tlenu i dwutlenku węgla przez nasz organizm.